
Glaserte pepperkaker
Lønnesirup runder av ingefæren i denne klassiske julerdeigen, som kjøles ned en halvtime før den er lett å kjevle og skjære ut. Bakt på en silikonmatte løsner kakene rent og er klare for en enkel sitronglasur.
- Total tid
- 65 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 15 min
- Hviletid
- 30 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Sett ovnen på 180 °C.
Pisk smøret med det brune sukkeret og lønnesirupen til kremet i en Tupperware bolle, tilsett deretter egget.
Bland inn de tørre ingrediensene til en deig dannes. Pakk inn i plast og kjøl i kjøleskapet i 30 minutter.
Kjevle ut deigen på en lett melet flate og skjær ut former med festlige kakeformer.
Legg på Tupperware silikonbakematte og stek i 15 minutter, eller til gyllen. La avkjøles.
Til glasuren, visp eggehviten med sitronjuicen, sikt deretter gradvis inn melisen til den er glatt.







