Przystawki · Bezglutenowe

Hummus z rozmarynem i parmezanem

Name: Hummus z rozmarynem i parmezanem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 180 ml oliwy z oliwek extra virgin; 4 ząbki czosnku, zgniecione; 2 gałązki świeżego rozmarynu; 1 puszka (425 g) ciecierzycy, odsączonej i opłukanej; 50 g tartego parmezanu; 1 łyżka soku z cytryny; 1/4 łyżeczki soli; Szczypta czarnego pieprzu

Pasta z ciecierzycy bez tahini: jej bogactwo pochodzi z tartego parmezanu i oliwy delikatnie aromatyzowanej czosnkiem i rozmarynem. Oliwę nasycasz smakiem na patelni Universal Fry Pan, a SuperSonic Chopper Extra miksuje wszystko na gładkie purée kilkoma pociągnięciami linki.

W skrócie Hummus z rozmarynem i parmezanem to przepis z kategorii przystawki przygotowywany w Tupperware SuperSonic Chopper. Zajmuje łącznie 33 minut, dla 6 porcji.

Czas całkowity: 33 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 3 min
Odpoczynek: 20 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware SuperSonic Chopper

Przepisy Tupperware SuperSonic Chopper (228)Zobacz produkt ↗

+ Tupperware Garnki i patelnie Tupperware

Składniki

6porcji

180 ml oliwy z oliwek extra virgin
4 ząbki czosnku, zgniecione
2 gałązki świeżego rozmarynu
1 puszka (425 g) ciecierzycy, odsączonej i opłukanej
50 g tartego parmezanu
1 łyżka soku z cytryny
1/4 łyżeczki soli
Szczypta czarnego pieprzu

Sposób przygotowania

Podgrzej oliwę na patelni Tupperware Universal Fry Pan na średnim ogniu. Dodaj czosnek i rozmaryn i smaż 2-3 minuty, aż zaczną pachnieć i lekko się zezłocą.
Zdejmij patelnię z ognia i całkowicie ostudź oliwę, a potem wyjmij i wyrzuć czosnek i rozmaryn.
Włóż ciecierzycę, aromatyzowaną oliwę, parmezan, sok z cytryny, sól i pieprz do Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Zamknij i ciągnij za linkę, aż hummus będzie gładki i kremowy.
Schłodź do podania. Polej odrobiną oliwy, udekoruj rozmarynem i podawaj z grzankami, krakersami lub surowymi warzywami.