Antipasti · Senza glutine

Hummus al rosmarino e parmigiano

Name: Hummus al rosmarino e parmigiano
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 6 persone
Ingredients: 180 ml di olio extravergine d'oliva; 4 spicchi d'aglio schiacciati; 2 rametti di rosmarino fresco; 425 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati; 50 g di parmigiano grattugiato; 1 cucchiaio di succo di limone; 1/4 di cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero

Una crema di ceci senza tahina: la ricchezza arriva dal parmigiano grattugiato e da un olio d'oliva aromatizzato dolcemente con aglio e rosmarino. L'olio si insaporisce nella Universal Fry Pan, poi il SuperSonic Chopper Extra frulla tutto in una purea liscia con pochi strappi di cordicella.

In breve Hummus al rosmarino e parmigiano è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware SuperSonic Chopper. Richiede 33 minuti in tutto, per 6 persone.

Tempo totale: 33 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 3 min
Riposo: 20 min

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Il prodotto usatoTupperware SuperSonic Chopper

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Ingredienti

6persone

180 ml di olio extravergine d'oliva
4 spicchi d'aglio schiacciati
2 rametti di rosmarino fresco
425 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di succo di limone
1/4 di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero

Procedimento

Scalda l'olio nella Universal Fry Pan Tupperware a fuoco medio. Aggiungi aglio e rosmarino e cuoci per 2-3 minuti, finché sono profumati e leggermente dorati su tutti i lati.
Togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare completamente l'olio, poi elimina aglio e rosmarino.
Metti ceci, olio aromatizzato, parmigiano, succo di limone, sale e pepe nel SuperSonic Chopper Extra Tupperware. Chiudi e tira la cordicella finché l'hummus è liscio e cremoso.
Tieni in frigorifero fino al momento di servire. Completa con un filo d'olio e un po' di rosmarino e servi con pane tostato, cracker o verdure crude.

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in padella e pentola aperitivo senza glutine formaggio limone

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Hummus al rosmarino e parmigiano?

33 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 3 minuti di cottura. Aggiungi 20 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware SuperSonic Chopper. Trovi tutte le 228 ricette per il SuperSonic Chopper su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Tieni da parte 2 cucchiai di olio aromatizzato prima di frullare: versato sull'hummus in tavola dà una nota di rosmarino più intensa della sola purea.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza glutine.

Hummus al rosmarino e parmigiano

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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