Przystawki · Wegetariańskie · Bezglutenowe

Kremowa zupa pomidorowa

Name: Kremowa zupa pomidorowa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 30 ml (2 łyżki) oliwy z oliwek; 1 cebula, drobno posiekana; 3 ząbki czosnku, drobno posiekane; 60 ml koncentratu pomidorowego; 2,4 kg krojonych pomidorów z puszki; 355 ml bulionu warzywnego o obniżonej zawartości soli; 30 ml (2 łyżki) jasnego brązowego cukru (opcjonalnie); 5 ml (1 łyżeczka) gruboziarnistej soli lub do smaku; 1 ml (1/4 łyżeczki) czarnego pieprzu; 180 ml śmietanki kremówki

Gładka, łagodna zupa pomidorowa na bazie zeszklonej cebuli i czosnku, odrobiny podsmażonego koncentratu pomidorowego i krojonych pomidorów, wykończona śmietanką po zdjęciu z ognia. Żeliwny Cast Iron Cocotte utrzymuje równe, łagodne ciepło, więc zupa gotuje się równomiernie i nie przywiera do dna.

W skrócie Kremowa zupa pomidorowa to przepis z kategorii przystawki, gotowy w 40 minut, dla 8 porcji.

Czas całkowity: 40 min
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 30 min

Przejdź do przepisu ↓

Sposób przygotowania

Rozgrzej olej w żeliwnym garnku Tupperware Cast Iron Cocotte na średnim ogniu. Smaż cebulę 5 minut, aż się zeszkli i zacznie pachnieć.
Dodaj czosnek i smaż 1 minutę, a potem wmieszaj koncentrat pomidorowy i smaż 30 sekund.
Dodaj pomidory, bulion, ewentualnie cukier, sól i pieprz. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu 20 minut.
Zdejmij garnek z ognia i stopniowo wmieszaj śmietankę. Podawaj na ciepło.

Oceń ten przepis

na patelni i w garnku wegetariańskie bezglutenowe pomidory

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Kremowa zupa pomidorowa?

Łącznie 40 minut: 10 minut przygotowania i 30 minut gotowania.

Na ile osób?

Ilości są na 8 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Porcje zupy zamrażaj przed dodaniem śmietanki w pojemnikach Tupperware do zamrażarki; podgrzewaj delikatnie i dodawaj śmietankę w ostatniej chwili, aby się nie zważyła.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest wegetariańskie · bezglutenowe.

Podobne przepisy

Przystawki

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę

Sezonowe pomysły na produkty, które już masz. Bez spamu, wypisanie jednym kliknięciem.

Kremowa zupa pomidorowa

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Chrupiące choinki z pesto

Papryczki jalapeño zawijane w boczek

Wytrawne carpaccio z ananasa z szynką dojrzewającą

Carpaccio z łososia i warzyw z pesto z liści rzodkiewki

Ceviche cytrusowe z makaronem z ogórka

Charlotte z cukinii i szynki dojrzewającej

Krem z pieczarek z foie gras

Crumble z pomidorków koktajlowych i pesto

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę