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Húmus de alecrim e parmesão

Name: Húmus de alecrim e parmesão
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 180 ml de azeite virgem extra; 4 dentes de alho esmagados; 2 raminhos de alecrim fresco; 1 lata (425 g) de grão-de-bico, escorrido e passado por água; 50 g de parmesão ralado; 1 c. de sopa de sumo de limão; 1/4 c. de chá de sal; 1 pitada de pimenta preta

Uma pasta de grão-de-bico sem tahini: a riqueza vem do parmesão ralado e de um azeite suavemente aromatizado com alho e alecrim. O azeite ganha sabor na Universal Fry Pan e depois a SuperSonic Chopper Extra tritura tudo num puré liso com alguns puxões do cordão.

Em resumo Húmus de alecrim e parmesão é uma receita de entradas feita no Tupperware SuperSonic Chopper. Demora 33 minutos no total, para 6 doses.

Tempo total: 33 min
Preparação: 10 min
Cozedura: 3 min
Repouso: 20 min

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Produto utilizadoTupperware SuperSonic Chopper

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+ Tupperware Tachos e frigideiras Tupperware

Ingredientes

6doses

180 ml de azeite virgem extra
4 dentes de alho esmagados
2 raminhos de alecrim fresco
1 lata (425 g) de grão-de-bico, escorrido e passado por água
50 g de parmesão ralado
1 c. de sopa de sumo de limão
1/4 c. de chá de sal
1 pitada de pimenta preta

Preparação passo a passo

Aqueça o azeite na Tupperware Universal Fry Pan em lume médio. Junte o alho e o alecrim e cozinhe 2-3 minutos, até libertarem aroma e ficarem levemente dourados de todos os lados.
Retire a frigideira do lume e deixe o azeite arrefecer completamente; depois retire e descarte o alho e o alecrim.
Coloque o grão, o azeite aromatizado, o parmesão, o sumo de limão, o sal e a pimenta na Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Feche e puxe o cordão até o húmus ficar liso e cremoso.
Guarde no frigorífico até servir. Finalize com um pouco mais de azeite e alecrim e sirva com pão torrado, tostas ou legumes crus.

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na frigideira e no tacho aperitivo sem glúten queijo limão

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Húmus de alecrim e parmesão?

33 minutos no total: 10 minutos de preparação e 3 minutos de cozedura. Conte ainda com 20 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware SuperSonic Chopper. Veja as 228 receitas para o SuperSonic Chopper neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 6 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Reserve 2 c. de sopa do azeite aromatizado antes de triturar; regado sobre o húmus à mesa, dá um sabor a alecrim mais intenso do que o puré sozinho.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem glúten.

Húmus de alecrim e parmesão

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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