Mini Paris-Brest

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C z termoobiegiem. Włóż wodę, cukier, sól i masło do Tupperware MicroCook Pitcher 1 l z pokrywką w pozycji otwartej i podgrzewaj w mikrofalówce około 4 minut na 600 W, aż się zagotuje.

2. Wsyp od razu całą mąkę i energicznie mieszaj silikonową szpatułką Tupperware, aż ciasto będzie gładkie i zacznie odchodzić od ścianek.

3. Wbijaj jajka po jednym, za każdym razem mieszając do uzyskania gładkiego ciasta, a na koniec ubijaj, aż ciasto zacznie lśnić.

4. Za pomocą rękawa cukierniczego z karbowaną końcówką wyciśnij 9 obręczy na silikonową matę do pieczenia Tupperware ułożoną na zimnej kratce piekarnika. Lekko spłaszcz wierzch widelcem zamoczonym w mieszance do smarowania i posyp chrupkami pralinowymi.

5. Piecz około 35 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.

6. Roztop czekoladę pralinową w kawałkach w umytym dzbanku przez około 2 minuty na 360 W. Odstaw na 2 minuty, a potem wymieszaj.

7. Ubij zimną śmietankę na sztywno w Tupperware DuoChef na prędkości 1 i delikatnie wmieszaj ją do czekolady.

8. Przekrój ostudzone obręcze poziomo na pół, wyciśnij mus na spody czystym rękawem cukierniczym, przykryj wierzchami i oprósz cukrem pudrem.

wegetariańskieczekoladajajka