PL
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Rostbef z warzywami korzeniowymi i sosem żurawinowym
Świąteczna pieczeń dla dwunastu osób: dwa kawałki wołowiny pieczone na warstwie pasternaku, marchwi, buraków i wędzonego boczku, z kremowym sosem z żurawiną i pistacjami. Warzywa najpierw podgotowują się w naczyniu MicroCook, dzięki czemu dochodzą w Ultra Pro w tym samym czasie co mięso.
- Czas całkowity
- 120 min
- Przygotowanie
- 60 min
- Gotowanie
- 50 min
- Odpoczynek
- 10 min
+ Tupperware Dzbanek MicroCook, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Miska do mieszania
Składniki
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200 °C z termoobiegiem. Umyj i obierz warzywa, a następnie pokrój je w kawałki lub podłużne słupki.
Połącz warzywa, boczek i wodę w naczyniu Tupperware MicroCook 2,25 l. Gotuj w mikrofalówce około 10 minut przy mocy 600 W, wymieszaj i gotuj jeszcze około 5 minut przy 600 W.
Ułóż oba kawałki wołowiny w Tupperware Ultra Pro 5,7 l, a wokół rozłóż warzywa, boczek i powstały sok. Dopraw solą i pieprzem.
Przykryj i piecz około 20 minut, potem zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze około 15 minut. Jeśli wolisz wołowinę mocno wysmażoną, wydłuż czas pieczenia.
Przelej sok z pieczenia do miski Tupperware 1 l. Nałóż z powrotem pokrywkę na Ultra Pro i odstaw mięso z warzywami poza piekarnikiem na 10 minut.
Posiekaj grubo pistacje w siekaczu Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Wmieszaj je do sosu razem z żurawiną i crème fraîche, a następnie podawaj sos z pokrojoną wołowiną i warzywami.
