Paris-Brest monoporzione

Procedimento

1. Scalda il forno a 200 °C in modalità ventilata. Metti acqua, zucchero, sale e burro nel MicroCook Pitcher 1 l Tupperware con il coperchio in posizione aperta e cuoci nel microonde per circa 4 minuti a 600 W, fino a ebollizione.

2. Versa tutta la farina in una volta e mescola energicamente con la Silicone Spatula Tupperware finché l'impasto è liscio e si stacca dalle pareti.

3. Incorpora le uova una alla volta, aggiungendo la successiva solo quando l'impasto è di nuovo liscio, poi lavora finché diventa lucido.

4. Con una sac à poche e bocchetta a stella forma 9 anelli sul Silicone Baking Sheet Tupperware appoggiato sulla griglia fredda del forno. Schiaccia leggermente la superficie con una forchetta intinta nel composto per spennellare e cospargi con la granella di pralinato.

5. Cuoci per circa 35 minuti, poi lascia raffreddare.

6. Sciogli il cioccolato pralinato a pezzi nella caraffa pulita per circa 2 minuti a 360 W. Lascia riposare 2 minuti, poi mescola.

7. Monta la panna fredda a neve ben ferma con il DuoChef Tupperware a velocità 1 e incorporala delicatamente al cioccolato.

8. Taglia a metà in orizzontale gli anelli freddi, distribuisci la mousse sulle basi con la sac à poche pulita, richiudi con le calotte e spolvera di zucchero a velo.

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