Paris-Brest-Törtchen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Wasser, Zucker, Salz und Butter in die Tupperware MicroCook Kanne 1 l geben, den Deckel in offener Position aufsetzen und etwa 4 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle aufkochen.

2. Das Mehl auf einmal hineinschütten und mit dem Tupperware Silikonspatel kräftig rühren, bis der Teig glatt ist und sich vom Rand löst.

3. Die Eier einzeln unterrühren, dabei jedes Mal warten, bis der Teig wieder glatt ist, dann weiterrühren, bis er glänzt.

4. Mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle 9 Ringe auf die Tupperware Silikon-Backmatte auf dem kalten Ofenrost spritzen. Die Oberfläche mit einer in die Eistreiche getauchten Gabel leicht andrücken und mit Krokantsplittern bestreuen.

5. Etwa 35 Minuten backen, dann abkühlen lassen.

6. Die Praliné-Schokolade in Stücken in der gespülten Kanne etwa 2 Minuten bei 360 W schmelzen. 2 Minuten ruhen lassen, dann umrühren.

7. Die kalte Sahne mit dem Tupperware DuoChef auf Stufe 1 steif schlagen und vorsichtig unter die Schokolade heben.

8. Die abgekühlten Ringe waagerecht halbieren, die Mousse mit dem gespülten Spritzbeutel auf die Unterseiten spritzen, die Deckel aufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.

vegetarischeSchokoladeEiern