Paris-Brest i portioner

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft. Kom vand, sukker, salt og smør i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l med låget i åben position, og kør i mikrobølgeovnen i ca. 4 minutter ved 600 W, til det koger.

2. Hæld alt melet i på én gang, og rør kraftigt med Tupperware Silicone Spatula, til dejen er glat og slipper siderne.

3. Rør æggene i ét ad gangen, og sørg for, at dejen er glat, før det næste kommer i; rør derefter, til dejen er blank.

4. Sprøjt 9 ringe med en sprøjtepose med stjernetylle ud på Tupperware Silicone Baking Sheet, der ligger på den kolde ovnrist. Tryk toppen let flad med en gaffel dyppet i æggeblandingen, og drys med krokant.

5. Bag i ca. 35 minutter, og lad dem køle af.

6. Smelt pralinéchokoladen i stykker i den rengjorte kande i ca. 2 minutter ved 360 W. Lad den stå i 2 minutter, og rør rundt.

7. Pisk den kolde fløde til faste toppe med Tupperware DuoChef på hastighed 1, og vend den forsigtigt i chokoladen.

8. Flæk de afkølede ringe vandret, sprøjt moussen på bundene med den rene sprøjtepose, læg lågene på, og drys med flormelis.

vegetariskechokoladeæg