Nadziewane kulki ziemniaczane gnocchi

Sposób przygotowania

1. Nakłuj skórkę ziemniaka i gotuj go z 10 ml wody w dzbanku Tupperware MicroCook 1 l przez około 6 minut przy 600 W. Odstaw na 2 minuty.

2. Odlej wodę, obierz ziemniaka, a potem rozgnieć go tłuczkiem z masłem i suchymi drożdżami.

3. Pokrój mozzarellę na małe kawałki. Podgrzej boczek w opłukanym dzbanku przez 2 minuty przy 600 W, a następnie odsącz. Nagrzej piekarnik bez termoobiegu do 180 °C.

4. Wmieszaj silikonową szpatułką jajko, parmezan, mąkę i sól do ziemniaków, aż ciasto będzie jednolite.

5. Rozsyp trochę nasion na środku każdego wgłębienia formy Tupperware Mini Football ustawionej na zimnej kratce piekarnika, a potem rozdziel między nie ciasto.

6. Zrób zagłębienie w środku każdej porcji, obficie wypełnij je boczkiem i mozzarellą i zawiń odrobinę ciasta, żeby je zamknąć. Lekko dociśnij, żeby ciasto przylegało do ścianek formy.

7. Piecz na niskim poziomie około 30 minut. Podawaj na ciepło jako przekąskę lub przystawkę, jeśli lubisz, z sałatą z rukoli.

serziemniakijajkawieprzowina