Gnocchi Kentang Isi dengan Tupperware Mini Football Mould

Name: Bola Gnocchi Kentang Isi
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 55 min
Yield: 6 buah
Ingredients: 1 buah kentang bertekstur pulen (sekitar 240 g); 20 g (1 1/2 sdm) mentega; 2 ml (1/2 sdt) ragi instan; 50 g keju mozzarella; 100 g bacon asap potong korek api (lardon); 1 butir telur; 75 g keju parmesan atau emmental parut; 70 g tepung terigu; 1 ml (1/4 sdt) garam; Biji poppy atau wijen

Bola Gnocchi Kentang Isi

Adonan kentang dan parmesan yang mirip gnocchi, membungkus isian bacon asap dan mozzarella yang meleleh. Kentang dan bacon dimasak di MicroCook Pitcher, dan Mini Football Mould menahan bentuk adonan berisi selama dipanggang hingga kulitnya keemasan.

Ringkasan Bola Gnocchi Kentang Isi adalah resep camilan yang dibuat dengan Tupperware Cetakan silikon. Butuh 55 menit secara total, untuk 6 buah.

Total waktu

55 menit

Persiapan

15 menit

Memasak

38 menit

Diamkan

2 menit

Langsung ke resep ↓

Cara membuat

Tusuk-tusuk kulit kentang dan masak bersama 10 ml (2 sdt) air di dalam Tupperware MicroCook Pitcher 1 l selama sekitar 6 menit pada 600 W. Diamkan 2 menit.
Tiriskan dan kupas kentang, lalu tumbuk bersama mentega dan ragi instan dengan penumbuk kentang.
Potong kecil-kecil mozzarella. Masak bacon di pitcher yang sudah dibilas selama 2 menit pada 600 W, lalu tiriskan. Panaskan oven pada suhu 180 °C, mode konvensional.
Aduk telur, parmesan, tepung, dan garam ke dalam kentang dengan spatula silikon sampai adonan rata.
Taburkan sedikit biji di tengah setiap rongga Tupperware Mini Football Mould yang diletakkan di atas rak oven dalam keadaan dingin, lalu bagi adonan ke dalamnya.
Buat lubang di tengah setiap porsi, isi dengan banyak bacon dan mozzarella, lalu lipat sedikit adonan ke atasnya untuk menutup. Tekan perlahan agar adonan menempel pada dinding cetakan.
Panggang di rak bawah sekitar 30 menit. Sajikan hangat sebagai camilan atau hidangan pembuka, dengan salad arugula jika suka.