具入りポテトニョッキボール

作り方

1. じゃがいもの皮にフォークで穴をあけ、水小さじ2とともにTupperware MicroCook Pitcher 1 lに入れ、600 Wで約6分加熱する。2分おく。

2. じゃがいもの水けをきって皮をむき、バターとドライイーストを加えてポテトマッシャーでつぶす。

3. モッツァレラを小さく切る。洗ったピッチャーでベーコンを600 Wで2分加熱し、脂をきる。通常のオーブンを180 °Cに温める。

4. じゃがいもに卵、粉チーズ、小麦粉、塩を加え、シリコンヘラで均一な生地になるまで混ぜる。

5. 冷たいオーブンの網にTupperware Mini Football Mouldをのせ、各くぼみの中央に種を少し散らしてから生地を等分に入れる。

6. 生地の中央をくぼませてベーコンとモッツァレラをたっぷり詰め、生地を少しかぶせて閉じる。生地が型の側面に密着するよう軽く押さえる。

7. オーブンの下段で約30分焼く。温かいうちにスナックや前菜として、好みでルッコラのサラダを添えて出す。

チーズじゃがいも卵豚肉