Fylte gnocchikuler i Tupperware Football Mould

Name: Fylte potetgnocchikuler
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 55 min
Yield: 6 stk.
Ingredients: 1 melen potet (ca. 240 g); 20 g smør; 1/2 ts tørrgjær; 50 g mozzarella; 100 g røkt bacon i strimler; 1 egg; 75 g revet parmesan eller emmentaler; 70 g hvetemel; 1/4 ts salt; Valmuefrø eller gylne sesamfrø

Fylte potetgnocchikuler

En deig av potet og parmesan, nært beslektet med gnocchi, lagt rundt en kjerne av røkt bacon og smeltende mozzarella. Poteten og baconet kokes i MicroCook Pitcher, og Mini Football Mould holder den fylte deigen i form mens den steker til en gyllen skorpe.

Kort fortalt Fylte potetgnocchikuler er en snacks og småretter-oppskrift som lages i Tupperware Silikonform. Den tar 55 minutter totalt, til 6 stk..

Total tid

55 min

Forberedelse

15 min

Tilberedning

38 min

Hviletid

2 min

Gå til oppskriften ↓

Fremgangsmåte

Prikk hull i poteten og kok den med 2 ts vann i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i ca. 6 minutter på 600 W. La stå i 2 minutter.
Hell av vannet, skrell poteten og mos den med smøret og tørrgjæren med en potetstapper.
Skjær mozzarellaen i små biter. Kok baconet i den skylte kannen i 2 minutter på 600 W og la det renne av. Varm ovnen til 180 °C over- og undervarme.
Rør egg, parmesan, mel og salt inn i poteten med en silikonslikkepott til deigen er jevn.
Dryss noen frø midt i hver fordypning i Tupperware Mini Football Mould satt på den kalde ovnsristen, og fordel deigen mellom dem.
Lag en grop midt i hver porsjon, fyll den rikelig med bacon og mozzarella og brett litt deig over for å lukke. Trykk lett så deigen fester seg til sidene av formen.
Stek nederst i ovnen i ca. 30 minutter. Server lune som snacks eller forrett, gjerne med ruccolasalat.