
Pizza z chmurki
Pizza bez mąki pszennej, której spód powstaje z przyprawionych ubitych białek z odrobiną mąki migdałowej, pieczony do stężenia, a potem pokryty sosem i mozzarellą. Whip N Mix Chef ubija białka ręcznie, a silikonowa mata do pieczenia z rantem zapobiega przywieraniu delikatnego spodu, który zsuwa się w jednym kawałku.
- Czas całkowity
- 45 min
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 25 min
- Odpoczynek
- 10 min
Składniki
Sposób przygotowania
Wyjmij kratkę z piekarnika, połóż na niej silikonową matę do pieczenia Tupperware z rantem i rozgrzej piekarnik do 190 °C.
Włóż białka i sól do Tupperware Whip N Mix Chef i kręć korbką na biegu I, aż białka będą sztywne.
Wsyp mąkę migdałową, przyprawę włoską i czosnek granulowany i delikatnie wmieszaj.
Rozsmaruj masę na macie w koło o średnicy 24 cm, wsuń kratkę do piekarnika i piecz 15 minut, aż spód lekko się zezłoci.
Wyjmij, posmaruj sosem do pizzy, posyp mozzarellą i ewentualnymi dodatkami i piecz jeszcze 10 minut, aż ser się roztopi i zacznie rumienić.
Pozostaw do przestygnięcia na 10 minut, a następnie ostrożnie zsuń na deskę i pokrój.







