Hoofdgerechten · Vegetarisch · Glutenvrij

Cloud pizza

Name: Cloud pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 5 grote eiwitten; 1/4 tl zout; 1 1/2 el amandelmeel; 1 tl Italiaanse kruiden; 1/2 el knoflookpoeder; 60 ml pizzasaus; 55 g geraspte mozzarella; Extra toppings naar keuze

Een pizza zonder bloem, met een bodem van gekruid opgeklopt eiwit en een beetje amandelmeel, gebakken tot hij stevig is en daarna belegd met saus en mozzarella. De Whip N Mix Chef klopt het eiwit met de hand, en op de Silicone Baking Sheet met opstaande rand plakt de zachte bodem niet, zodat hij er in één stuk af glijdt.

In het kort Cloud pizza is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Siliconen bakmat wordt bereid. Het duurt in totaal 45 minuten, voor 2 personen.

Totale tijd: 45 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 25 min
Rusttijd: 10 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Siliconen bakmat

Tupperware Siliconen bakmat recepten (108)

+ Tupperware Whip N Mix Chef

Bereiding

Haal het rooster uit de oven, leg de Tupperware Silicone Baking Sheet met opstaande rand erop en verwarm de oven voor op 190 °C.
Doe de eiwitten en het zout in de Tupperware Whip N Mix Chef en draai aan de hendel in stand I tot het eiwit stijve pieken vormt.
Strooi het amandelmeel, de Italiaanse kruiden en het knoflookpoeder erover en spatel ze er voorzichtig door.
Verdeel het mengsel op de bakmat in een ronde van 24 cm, schuif het rooster in de oven en bak 15 minuten, tot de bodem lichtgoudbruin is.
Haal eruit, besmeer met de pizzasaus, strooi de mozzarella en eventuele andere toppings erover en bak nog 10 minuten, tot de kaas gesmolten is en begint te kleuren.
Laat 10 minuten afkoelen en schuif de pizza dan voorzichtig op een plank om te snijden.