Quesitos (rożki z serkiem kremowym)

Sposób przygotowania

1. Nagrzej piekarnik do 200 °C. W misce utrzyj serek kremowy z 65 g cukru na gładką masę.

2. Oprósz stolnicę 15 ml mąki i rozłóż na niej jeden arkusz ciasta. Pokrój go na sześć równych prostokątów i przełóż je na silikonową matę z rantem Tupperware.

3. Wyciśnij lub nałóż łyżką 15 ml nadzienia serowego w pasku wzdłuż jednego dłuższego boku każdego prostokąta. Zwiń, zwilż odrobiną wody drugi brzeg, aby skleić, i zaciśnij końce. Powtórz z resztą mąki, ciasta i nadzienia.

4. Wstaw rulony do lodówki na co najmniej 10 minut.

5. W tym czasie wymieszaj 100 g cukru z wodą w dzbanku o pojemności 500 ml nadającym się do mikrofalówki. Przykryj i podgrzewaj na pełnej mocy (1000 W) w 30-sekundowych odstępach, za każdym razem mieszając, aż cukier się rozpuści. Ostudź.

6. Posmaruj rulony syropem, posyp resztą cukru i piecz 15 do 20 minut, aż wyrosną i się zezłocą. Studź 5 minut i podawaj w temperaturze pokojowej.

wegetariańskieser