Desserter · Vegetariskt

Quesitos (smördegsrullar med färskost)

Name: Quesitos (smördegsrullar med färskost)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 st
Ingredients: 225 g färskost, rumstempererad; 200 g strösocker, delat; 2 msk vetemjöl; 2 plattor smördeg, tinade; 1 1/4 dl vatten

Quesitos är frasiga smördegsrullar med en kärna av sötad färskost och en blank sockerglasyr. Silicone Baking Sheet med kant gör att de söta bakverken inte fastnar och fångar upp fyllning som läcker ut under gräddningen.

I korthet Quesitos (smördegsrullar med färskost) är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Silikonbakmatta. Det tar 60 minuter totalt, för 12 st.

Total tid: 60 min
Förberedelse: 25 min
Tillagning: 20 min
Vila: 15 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Silikonbakmatta

Tupperware Silikonbakmatta recept (108)

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C. Vispa färskosten slät med 65 g av sockret i en skål.
Pudra en bräda med 1 msk av mjölet och veckla ut en smördegsplatta på den. Skär den i sex lika stora rektanglar och flytta dem till Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim.
Spritsa eller klicka 1 msk av färskostfyllningen i en sträng längs ena långsidan av varje rektangel. Rulla ihop, fukta den bortre kanten med lite vatten så att den fäster och nyp ihop ändarna. Upprepa med resten av mjölet, degen och fyllningen.
Ställ rullarna i kylen i minst 10 minuter.
Rör under tiden ner 100 g av sockret i vattnet i en mikrosäker kanna på 5 dl. Täck och kör i mikron på full effekt (1000 W) 30 sekunder i taget och rör om varje gång, tills sockret har löst sig. Låt svalna.
Pensla rullarna med sockerlagen, strö över resten av sockret och grädda i 15 till 20 minuter, tills de jäst upp och är gyllene. Låt svalna i 5 minuter och servera i rumstemperatur.

Betygsätt receptet

vegetariska ost

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Quesitos (smördegsrullar med färskost)?

60 minuter totalt: 25 minuters förberedelse och 20 minuters tillagning. Räkna även med 15 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Silikonbakmatta. Se alla 108 recept för Silikonbakmatta här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 12 st. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Forma rullarna dagen innan och förvara dem ogräddade i en Tupperware-behållare med lock i kylen. Glasera och grädda dem direkt från kylen och lägg till ett par minuter.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt.

Quesitos (smördegsrullar med färskost)

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Julgran av choklad och cornflakes

Glutenfria mandelkakor till jul

Glasfönsterkakor till jul

Matiga miniscones till mingel

Minibrownies med choklad och apelsin

Julstubbe med chokladmousse

Glasstubbe med choklad

Marängrulltårta med ananas

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg