Quesitos (butterdejsruller med flødeost)

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 °C. Pisk flødeosten glat med 65 g af sukkeret i en skål.

2. Drys et bræt med 15 ml af melet, og fold én butterdejsplade ud på det. Skær den i seks lige store rektangler, og flyt dem over på Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim.

3. Sprøjt eller læg 15 ml flødeostfyld i en stribe langs den ene lange side af hvert rektangel. Rul sammen, dup lidt vand på den yderste kant for at lukke, og klem enderne sammen. Gentag med resten af mel, butterdej og fyld.

4. Stil rullerne på køl i mindst 10 minutter.

5. Rør imens 100 g af sukkeret ud i vandet i en mikrobølgesikker kande på 500 ml. Læg låg på, og kør på fuld effekt (1000 W) i intervaller på 30 sekunder, og rør hver gang, til sukkeret er opløst. Lad siruppen køle af.

6. Pensl rullerne med siruppen, drys med resten af sukkeret, og bag i 15 til 20 minutter, til de er hævede og gyldne. Lad dem køle af i 5 minutter, og server ved stuetemperatur.

vegetariskeost