Quesitos (butterdeigsruller med kremost)

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 200 °C. Rør kremosten med 65 g av sukkeret i en bolle til den er glatt.

2. Dryss 1 ss av melet på en fjøl og brett ut en butterdeigsplate. Del den i seks like store rektangler og flytt dem over på Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim.

3. Sprøyt eller legg 1 ss kremostfyll i en stripe langs den ene langsiden av hvert rektangel. Rull sammen, fukt den ytterste kanten med litt vann så den fester seg, og klem endene sammen. Gjenta med resten av melet, deigen og fyllet.

4. Sett rullene i kjøleskapet i minst 10 minutter.

5. Rør imens 100 g av sukkeret ut i vannet i en mikrobølgesikker mugge på 500 ml. Legg på lokk og varm på full effekt (1000 W) i omganger på 30 sekunder, og rør hver gang, til sukkeret har løst seg opp. La avkjøles.

6. Pensle rullene med sirupen, dryss over resten av sukkeret og stek i 15 til 20 minutter, til de er hevet og gylne. La avkjøles i 5 minutter og server i romtemperatur.

vegetariskeost