Waniliowo-czekoladowy crémeux

Sposób przygotowania

1. Wlej 150 ml mleka do shakera Tupperware, dodaj budyń, cukier i cukier waniliowy i dokładnie wstrząśnij.

2. Podgrzej resztę mleka w dzbanku Tupperware MicroCook 1 l przez około 2 minuty w 600 W. Zamieszaj i podgrzewaj jeszcze 30 sekund do 1 minuty, pilnując, aż będzie bliskie wrzenia.

3. Wmieszaj zawartość shakera. Gotuj w cyklach po 2 do 3 minut w 600 W, co 30 sekund mieszając silikonową szpatułką, aż budyń zgęstnieje bez grudek. (Można go też ugotować w garnku.)

4. Posmaruj formę w kształcie piłki olejem za pomocą silikonowego pędzelka. Wlej trochę budyniu waniliowego, aby wypełnić zagłębienia, i wstaw formę do lodówki.

5. Posiekaj czekoladę i wmieszaj ją do reszty gorącego budyniu, aż się rozpuści. Delikatnie wlej masę do schłodzonej formy i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.

6. Wyjmij crémeux z formy i podawaj samodzielnie lub z sosem waniliowym.

wegetariańskieczekolada