Crémeux vanille-chocolat

Préparation

1. Versez 150 ml de lait dans un Shaker Tupperware, ajoutez la préparation pour crème dessert, le sucre et le sucre vanillé, puis secouez bien.

2. Faites chauffer le reste du lait dans le Pichet MicroCook 1 l Tupperware environ 2 min à 600 W. Remuez, puis chauffez encore 30 s à 1 min en surveillant l'approche de l'ébullition.

3. Incorporez le contenu du shaker. Faites cuire par séquences de 2 à 3 min à 600 W en vous arrêtant toutes les 30 s pour remuer à la Spatule silicone, jusqu'à ce que la crème épaississe sans grumeaux. (La cuisson peut aussi se faire à la casserole.)

4. Huilez le moule football au Pinceau silicone. Versez un peu de crème vanille pour remplir les creux et placez le moule au réfrigérateur.

5. Hachez le chocolat et faites-le fondre dans le reste de crème chaude. Versez délicatement ce mélange dans le moule froid et laissez prendre au moins 4 h au réfrigérateur.

6. Démoulez le crémeux et servez-le tel quel ou avec une crème anglaise.

végétarienneschocolat