Crémeux med vanilj och choklad

Gör så här

1. Häll 150 ml av mjölken i en Tupperware-shaker, tillsätt krämpulver, socker och vaniljsocker och skaka ordentligt.

2. Värm resten av mjölken i Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i cirka 2 minuter på 600 W. Rör om och värm ytterligare 30 sekunder till 1 minut, och håll koll tills den nästan kokar.

3. Rör ner blandningen från shakern. Koka i omgångar om 2 till 3 minuter på 600 W, och stoppa var 30:e sekund för att röra med Silicone Spatula, tills krämen tjocknar utan klumpar. (Den kan även kokas i en kastrull.)

4. Olja in fotbollsformen med Silicone Brush. Häll i lite av vaniljkrämen så att fördjupningarna fylls och ställ formen i kylen.

5. Hacka chokladen och rör ner den i resten av den varma krämen tills den har smält. Häll försiktigt i den kalla formen och ställ i kylen i minst 4 timmar.

6. Stjälp upp crémeuxen och servera den som den är eller med vaniljsås.

vegetariskachoklad