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Açúcar de cacau e baunilha

Name: Açúcar de cacau e baunilha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 32 doses
Ingredients: 85 g de cacau em pó sem açúcar, peneirado; 150 g de açúcar; 50 g de açúcar mascavado escuro; 1 c. de sopa de café expresso solúvel (opcional); 1/2 c. de chá de sal grosso (opcional); 1 vagem de baunilha aberta ao comprido

Um tempero doce de chocolate com cacau, açúcar branco e açúcar mascavado escuro, expresso e sal opcionais e uma vagem de baunilha aberta que fica lá dentro a perfumar. Mistura-se e guarda-se no mesmo Dry Storage Container, onde a baunilha continua a aromatizar a mistura ao longo das semanas. Rende cerca de 500 ml.

Em resumo Açúcar de cacau e baunilha é uma receita de molhos e dips pronta em 5 minutos, para 32 doses.

Tempo total: 5 min
Preparação: 5 min
Cozedura: 0 min

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Ingredientes

32doses

85 g de cacau em pó sem açúcar, peneirado
150 g de açúcar
50 g de açúcar mascavado escuro
1 c. de sopa de café expresso solúvel (opcional)
1/2 c. de chá de sal grosso (opcional)
1 vagem de baunilha aberta ao comprido

Preparação passo a passo

Coloque o cacau, os dois açúcares e o expresso e o sal, se usar, num Tupperware Dry Storage Container.
Enterre as duas metades da vagem de baunilha na mistura, feche o selo e agite até a cor ficar uniforme.
Guarde até 6 meses. Junte-o ao chocolate quente ou ao café, ou use-o em bolos, bolachas e em torradas com manteiga.