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Vanille-Kakao-Zucker

Name: Vanille-Kakao-Zucker
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 32 Portionen
Ingredients: 85 g ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt; 150 g Zucker; 50 g dunkler brauner Zucker; 1 EL Instant-Espressopulver (nach Belieben); 1/2 TL grobes Salz (nach Belieben); 1 Vanilleschote, der Länge nach aufgeschlitzt

Eine süße Schokoladenwürze aus Kakao, weißem und dunklem braunem Zucker, nach Belieben mit Espresso und Salz, dazu eine aufgeschlitzte Vanilleschote, die ihr Aroma abgibt. Gemischt und aufbewahrt wird im selben Vorratsbehälter, in dem die Vanille die Mischung über Wochen weiter aromatisiert. Ergibt etwa 480 ml.

Kurz gesagt Vanille-Kakao-Zucker ist ein saucen & dips-Rezept, fertig in 5 Minuten für 32 Portionen.

Gesamtzeit: 5 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Garzeit: 0 Min.

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Zutaten

32Portionen

85 g ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt
150 g Zucker
50 g dunkler brauner Zucker
1 EL Instant-Espressopulver (nach Belieben)
1/2 TL grobes Salz (nach Belieben)
1 Vanilleschote, der Länge nach aufgeschlitzt

Zubereitung

Kakao, beide Zuckersorten und nach Belieben Espresso und Salz in einen Tupperware Vorratsbehälter geben.
Die beiden Vanilleschotenhälften in die Mischung stecken, den Deckel schließen und schütteln, bis die Farbe gleichmäßig ist.
Bis zu 6 Monate aufbewahren. In heiße Schokolade oder Kaffee rühren oder für Kuchen, Kekse und Butterbrot verwenden.