Affogato de cold brew com caramelo salgado

Preparação passo a passo

1. Coloque o filtro de metal no jarro Tupperware Cold Brew e junte café até à segunda linha de enchimento, a do concentrado. Deite a água devagar, deixando-a infiltrar-se antes de juntar mais, até chegar à linha de água onde o filtro encontra o funil.

2. Tape e leve ao frigorífico 8 a 12 horas; depois retire o filtro e rejeite as borras.

3. Deite 90 ml de concentrado no All-in-One Shaker com o xarope de caramelo e a canela, feche e agite com força até misturar.

4. Coloque o gelado numa taça, deite por cima o café batido e sirva de imediato.

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