Desserter · Vegetarisk · Glutenfri

Affogato med saltkaramel og cold brew

Name: Affogato med saltkaramel og cold brew
Prep time: 10 min
Total time: 490 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 170 g groftmalet kaffe; Filtreret vand, koldt eller stuetempereret; 90 ml cold brew-koncentrat (lavet af kaffen ovenfor); 2 tsk saltkaramelsirup; 1/2 tsk stødt kanel; 2 kugler vaniljeis

En affogato lavet med cold brew i stedet for varm espresso, så isen smelter langsomt ned i kaffen. Cold Brew Carafe trækker koncentratet natten over i køleskabet, og All-in-One Shaker blander det med saltkaramel og kanel.

Kort fortalt Affogato med saltkaramel og cold brew er en desserter-opskrift, der laves i Tupperware Cold Brew karaffel. Den tager 490 minutter i alt, til 1 portioner.

Samlet tid: 490 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 0 min
Hviletid: 480 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Cold Brew karaffel

Tupperware Cold Brew karaffel opskrifter (17)

+ Tupperware Quick Shake

Ingredienser

1portioner

170 g groftmalet kaffe
Filtreret vand, koldt eller stuetempereret
90 ml cold brew-koncentrat (lavet af kaffen ovenfor)
2 tsk saltkaramelsirup
1/2 tsk stødt kanel
2 kugler vaniljeis

Fremgangsmåde

Sæt metalfilteret i Tupperware Cold Brew Carafe, og fyld kaffe i op til den anden påfyldningsstreg (koncentrat). Hæld vandet langsomt på, og lad det sive igennem hver gang, før du hælder mere på, til det når stregen, hvor filteret møder tragten.
Læg låg på, og stil karaflen i køleskabet i 8 til 12 timer. Løft filteret op, og kassér kaffegrumset.
Hæld 90 ml af koncentratet i All-in-One Shaker sammen med karamelsirup og kanel, luk, og ryst kraftigt, til det er blandet.
Kom isen i en skål, hæld den rystede kaffe over, og server straks.