Pratos principais

Cones de massa folhada à vol-au-vent

Name: Cones de massa folhada à vol-au-vent
Prep time: 20 min
Cook time: 29 min
Total time: 49 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 1/2 folha de massa folhada pronta, bem fria; Para pincelar: 1 gema batida com 15 ml de água; Cerca de 100 g de cebola; 100 ml de molho bechamel; Sal e pimenta; 80 g de cogumelos-de-paris; 1 quenelle simples; Cerca de 25 g de Gruyère ralado

Uma versão em cone da bouchée à la reine francesa: massa folhada recheada com quenelle, cogumelos e cebola em bechamel, coberta com queijo e gratinada. Os cones Cornets Party dão forma à massa, enquanto o recheio coze rapidamente no micro-ondas.

Em resumo Cones de massa folhada à vol-au-vent é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Cornets Party. Demora 49 minutos no total, para 4 unidades.

Tempo total: 49 min
Preparação: 20 min
Cozedura: 29 min

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Produto utilizadoTupperware Cornets Party

Receitas Tupperware Cornets Party (27)

Ingredientes

4unidades

1/2 folha de massa folhada pronta, bem fria
Para pincelar: 1 gema batida com 15 ml de água
Cerca de 100 g de cebola
100 ml de molho bechamel
Sal e pimenta
80 g de cogumelos-de-paris
1 quenelle simples
Cerca de 25 g de Gruyère ralado

Preparação passo a passo

Pré-aqueça o forno a 190 °C.
Corte a massa em tiras com o cortador de tiras Tupperware Cornets Party e enrole-as à volta dos 4 cones, pressionando bem as junções e a ponta.
Pincele com a gema batida e leve ao forno cerca de 12 minutos.
Pique a cebola, lamine os cogumelos, misture-os e leve ao micro-ondas cerca de 3 minutos a 600 W.
Escorra e junte o bechamel, a quenelle cortada em pedacinhos, sal e pimenta. Mexa e leve ao micro-ondas cerca de 6 minutos a 600 W.
Retire a massa ainda morna dos cones, recheie com a mistura, polvilhe com o Gruyère e leve ao forno cerca de 8 minutos. Sirva com uma salada verde.