Croquetes de frango e grão Tupperware Crousty Party

Name: Croquetes de frango e grão-de-bico
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 400 g de frango cozinhado, sem osso e sem pele; 150 g de grão-de-bico em conserva, passado por água e escorrido; 5 raminhos de salsa, desfolhados; 4 dentes de alho pequenos, descascados; Sal e pimenta; 1 ovo batido; 4 c. de sopa de óleo; Para panar: 1 ovo; Para panar: 1 c. de sopa de leite meio-gordo; Para panar: cerca de 50 g de pão ralado

Croquetes de frango e grão-de-bico

Uma boa forma de aproveitar sobras de frango assado: picado com grão-de-bico, alho e salsa, depois panado e frito na frigideira. A picadora do AdaptaChef dá uma mistura fina e homogénea e o Crousty Party molda-a em rolos que basta cortar no comprimento que preferir.

Em resumo Croquetes de frango e grão-de-bico é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Crousty Party. Demora 35 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total

35 min

Preparação

20 min

Cozedura

15 min

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Preparação passo a passo

Pique o frango e o grão-de-bico duas vezes com a picadora Tupperware AdaptaChef sobre a Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, para obter uma textura fina e lisa.
Pique a salsa e o alho no Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Junte-os à taça com sal, pimenta e o ovo batido e misture com a Tupperware Silicone Spatula até a mistura se aguentar numa bola.
Encha o Tupperware Crousty Party com o acessório de 3 rodelas e pressione.
Corte os croquetes no comprimento que preferir. Empurre o resto da mistura com a espátula fina de silicone para fazer mais alguns.
Bata o ovo com o leite para panar. Passe cada croquete pelo ovo e depois pelo pão ralado.
Aqueça o óleo numa frigideira funda em lume médio e frite os croquetes até ficarem dourados de todos os lados. Escorra em papel absorvente, se necessário, e sirva com legumes crus ou uma salada verde.