Hähnchen-Kichererbsen-Kroketten, Tupperware Crousty Party

Name: Hähnchen-Kichererbsen-Kroketten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g gegartes Hähnchen, ohne Knochen und Haut; 150 g Kichererbsen aus der Dose, abgespült und abgetropft; 5 Stängel Petersilie, gezupft; 4 kleine Knoblauchzehen, geschält; Salz und Pfeffer; 1 Ei, verquirlt; 4 EL Öl; Zum Panieren: 1 Ei; Zum Panieren: 1 EL fettarme Milch; Zum Panieren: ca. 50 g Semmelbrösel

Hähnchen-Kichererbsen-Kroketten

Eine gute Verwendung für Reste vom Brathähnchen: mit Kichererbsen, Knoblauch und Petersilie durchgedreht, dann paniert und in der Pfanne gebraten. Der Fleischwolf des AdaptaChef sorgt für eine feine, gleichmäßige Masse, und die Crousty Party formt sie zu Rollen, die man einfach auf die gewünschte Länge schneidet.

Kurz gesagt Hähnchen-Kichererbsen-Kroketten ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Crousty Party zubereitet wird. Es dauert insgesamt 35 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit

35 Min.

Vorbereitung

20 Min.

Garzeit

15 Min.

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Zubereitung

Hähnchen und Kichererbsen zweimal mit dem Fleischwolf des Tupperware AdaptaChef über der Tupperware Rührschüssel 3,5 l durchdrehen, für eine feine, glatte Konsistenz.
Petersilie und Knoblauch im Tupperware SuperSonic Chopper Compact hacken. Mit Salz, Pfeffer und dem verquirlten Ei in die Schüssel geben und mit dem Tupperware Silikonspatel vermengen, bis sich die Masse zu einer Kugel formen lässt.
Die Tupperware Crousty Party mit dem 3-Kreis-Einsatz füllen und pressen.
Die Kroketten auf die gewünschte Länge schneiden. Die restliche Masse mit dem dünnen Silikonspatel herausschieben und daraus noch einige formen.
Das Ei mit der Milch zum Panieren verquirlen. Jede Krokette durch das Ei ziehen und in den Semmelbröseln wälzen.
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kroketten rundum goldbraun braten. Bei Bedarf auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Rohkost oder grünem Salat servieren.