Kana-kikhernekroketit, Tupperware Crousty Party

Name: Kana-kikhernekroketit
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g kypsää kanaa luuttomana ja nahattomana; 150 g säilykekikherneitä huuhdeltuina ja valutettuina; 5 oksaa persiljaa, lehdet irrotettuina; 4 pientä kuorittua valkosipulinkynttä; Suolaa ja pippuria; 1 kananmuna vatkattuna; 4 rkl öljyä; Leivitykseen: 1 kananmuna; Leivitykseen: 1 rkl kevytmaitoa; Leivitykseen: noin 50 g korppujauhoja

Kana-kikhernekroketit

Hyvä tapa käyttää jäljelle jäänyt paahdettu kana: se jauhetaan kikherneiden, valkosipulin ja persiljan kanssa, leivitetään ja paistetaan pannulla. AdaptaChefin lihamylly tekee hienon ja tasaisen seoksen, ja Crousty Party muotoilee sen tangoiksi, jotka leikkaat haluamasi mittaisiksi.

Lyhyesti Kana-kikhernekroketit on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Crousty Party -astiassa. Se vie yhteensä 35 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika

35 min

Esivalmistelu

20 min

Kypsennys

15 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Jauha kana ja kikherneet kahteen kertaan Tupperware AdaptaChefin lihamyllyllä Tupperware Mixing Bowl 3,5 l -kulhoon, niin seoksesta tulee hienoa ja tasaista.
Hienonna persilja ja valkosipuli Tupperware SuperSonic Chopper Compact -silppurissa. Lisää ne kulhoon suolan, pippurin ja vatkatun kananmunan kanssa ja sekoita Tupperware Silicone Spatula -lastalla, kunnes seos pysyy koossa pallona.
Täytä Tupperware Crousty Party, jossa on 3 pyöreän aukon levy, ja purista.
Leikkaa kroketit haluamasi mittaisiksi. Työnnä loppuseos ulos ohuella silikonilastalla ja tee siitä vielä muutama kroketti.
Vatkaa leivitykseen kananmuna ja maito. Kasta jokainen kroketti munaseokseen ja pyörittele korppujauhoissa.
Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kroketit joka puolelta kullanruskeiksi. Valuta tarvittaessa talouspaperilla ja tarjoa raasteiden tai vihreän salaatin kanssa.