Pão desfolhado caramelizado na forma Tupperware Ultra Pro

Name: Pão desfolhado caramelizado com cobertura de queijo creme
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 10 doses
Ingredients: 3 embalagens (225 g cada) de massa de croissant em folha; 30 g de farinha de trigo, para polvilhar; 2 c. de sopa de manteiga sem sal derretida, para a forma; Recheio: 225 g de manteiga sem sal derretida; Recheio: 200 g de açúcar mascavado claro; Recheio: 2 c. de chá de mistura de especiarias para tarte de abóbora; Recheio: 1 pitada de sal; Cobertura: 115 g de queijo creme amolecido; Cobertura: 55 g de manteiga sem sal amolecida; Cobertura: 180 g de açúcar em pó; Cobertura: 1 c. de chá de extrato de baunilha; Cobertura: 1 pitada de sal

Pão desfolhado caramelizado com cobertura de queijo creme

Um pão para desfazer à mão feito à pressa: folhas de massa de croissant barradas com açúcar mascavado, manteiga e especiarias de abóbora, cortadas e empilhadas de lado. A forma de bolo inglês Ultra Pro coze o conjunto por igual, e o Whip N Mix Chef bate à mão a cobertura de queijo creme.

Em resumo Pão desfolhado caramelizado com cobertura de queijo creme é uma receita de pastelaria e pão feita no Tupperware Ultra Pro. Demora 85 minutos no total, para 10 doses.

Tempo total

85 min

Preparação

30 min

Cozedura

50 min

Repouso

5 min

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Preparação passo a passo

Aqueça o forno a 180 °C. Pincele a forma de bolo inglês Tupperware Ultra Pro com as 2 c. de sopa de manteiga derretida.
Misture os ingredientes do recheio numa taça pequena e divida em três partes iguais, uma por embalagem de massa.
Desenrole uma folha de massa, polvilhe os dois lados com farinha e barre-a com o recheio necessário de uma porção para obter uma camada fina e regular; guarde o que sobrar.
Com o lado sem fio de uma faca, marque a folha na transversal em três tiras, empilhe-as e corte a pilha em quatro. Coloque os pedaços de lado na Ultra Pro. Repita com as outras duas embalagens, levando a forma ao frigorífico entre cada uma para a massa se manter firme.
Distribua por cima o recheio que sobrou e leve ao forno, na grelha do meio, durante 45 a 60 minutos, até ficar bem dourado.
Entretanto, coloque todos os ingredientes da cobertura no Tupperware Whip N Mix Chef e rode a manivela na velocidade II até ficar homogéneo.
Deixe o pão arrefecer 5 minutos, desenforme, barre com a cobertura e sirva.

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Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Pão desfolhado caramelizado com cobertura de queijo creme?

85 minutos no total: 30 minutos de preparação e 50 minutos de cozedura. Conte ainda com 5 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Ultra Pro. Veja as 121 receitas para o Ultra Pro neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 10 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Se o topo alourar antes de o centro estar cozido, pouse a tampa da Ultra Pro sobre a forma, sem a fechar, nos últimos 15 minutos; resiste ao calor do forno e abranda a coloração.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana.

Pão desfolhado caramelizado com cobertura de queijo creme

Ingredientes

Preparação passo a passo

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