Pozole verde na panela de pressão Tupperware

Name: Pozole verde de porco
Prep time: 25 min
Cook time: 23 min
Total time: 63 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 4 tomatillos, sem casca e lavados; 1 pimento poblano, em quartos e sem sementes; 1/4 de cebola branca; 1 dente de alho, descascado; 10 g de coentros, lavados; 680 g de pá de porco; Sal e pimenta; 1 lata (440 g) de milho hominy, escorrido; 1 1/2 c. de chá de cominhos moídos; 1 1/2 c. de chá de orégãos secos; 1 cubo de caldo de galinha; 710 ml de água; Coberturas: couve às tiras finas, rabanetes às rodelas, gomos de lima, queijo cotija esfarelado

Pozole verde de porco

Um pozole mexicano verde de pá de porco e milho hominy num caldo aromatizado com tomatillos, poblano, cominhos e orégãos. A Microwave Pressure Cooker deixa o porco tenro em 20 minutos e o SuperSonic Chopper trata tanto da salsa verde como de desfiar a carne.

Em resumo Pozole verde de porco é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Panela de pressão para micro-ondas. Demora 63 minutos no total, para 6 doses.

Tempo total

63 min

Preparação

25 min

Cozedura

23 min

Repouso

15 min

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Preparação passo a passo

Coloque os tomatillos, o poblano, a cebola e o alho num recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas na potência máxima (1000 W) durante 3 minutos. Deixe arrefecer.
Coloque os legumes cozinhados e os coentros no SuperSonic Chopper Tupperware com a lâmina, tape e puxe o cordão até obter uma salsa lisa. Tempere a gosto.
Retire o excesso de gordura do porco e corte-o em cubos de 7,5 cm. Coloque-os na base da Microwave Pressure Cooker Tupperware e tempere com sal e pimenta.
Junte a salsa verde, o milho hominy, os cominhos, os orégãos, o cubo de caldo esfarelado e a água, e mexa.
Feche e trave a tampa, leve ao micro-ondas na potência máxima (1000 W) durante 20 minutos e deixe a pressão baixar sozinha antes de abrir.
Retire o porco, desfie-o no SuperSonic Chopper e volte a colocá-lo na panela. Sirva quente com as coberturas.

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no micro-ondas queijo porco frango

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Pozole verde de porco?

63 minutos no total: 25 minutos de preparação e 23 minutos de cozedura. Conte ainda com 15 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Panela de pressão para micro-ondas. Veja as 26 receitas para o Panela de pressão para micro-ondas neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 6 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

O pozole fica ainda melhor no dia seguinte; guarde-o num recipiente Tupperware no frigorífico até 3 dias e junte as coberturas só ao servir. O cotija contém lacticínios, por isso omita-o para uma versão sem lacticínios.

Pozole verde de porco

Ingredientes

Preparação passo a passo

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