Tillbehör · Vegetariskt · Glutenfritt

Mos på potatis och sötpotatis

Name: Mos på potatis och sötpotatis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 mjöliga potatisar, sköljda; 2 sötpotatisar, sköljda; 85 g osaltat smör, smält; 120 ml vispgrädde, uppvärmd; 1/2 gul lök, hackad; 3 salviablad; Salt och svartpeppar

Ett mos på två sorters potatis, hälften mjölig potatis och hälften sötpotatis, med grädde och smör och toppat med lök och salvia brynta i smör. Potatisarna ångkokas hela med skal i Smart Multi-Cooker, så att köttet blir torrt och luftigt och skalet lätt vrids av när de är klara.

I korthet Mos på potatis och sötpotatis är ett tillbehör-recept som lagas i Tupperware Smart Multi Cooker. Det tar 40 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 40 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 25 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Smart Multi Cooker

Tupperware Smart Multi Cooker recept (23)

Gör så här

Skär med Tupperware Paring Knife ett snitt runt hela skalet på varje potatis. Lägg dem i det skyddade durkslaget i Tupperware Smart Multi-Cooker, fyll botten med vatten upp till maxstrecket för ångkokning, ställ durkslaget på botten och lägg på locket. Kör i mikron på full effekt (1000 W) i 20 minuter.
Låt svalna i 5 minuter, vrid sedan varje potatis så att skalet lossnar och lägg köttet i en medelstor skål.
Mosa potatisen med grädden och 5 msk av smöret och spara 1 msk.
Hetta upp det sparade smöret i en liten kastrull på medelvärme och bryn löken i cirka 5 minuter. Tillsätt salvian och låt den fräsa tills den doftar, ta sedan kastrullen från värmen.
Lägg lök och salvia mitt i moset och rör ner. Smaka av med salt och peppar och servera varmt.