IT
English
Français
Deutsch
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Purè di patate e patate dolci
Un purè di due patate, metà farinose e metà dolci, arricchito con panna e burro e completato con cipolla e salvia rosolate nel burro. Le patate cuociono intere con la buccia al vapore nello Smart Multi-Cooker, così la polpa resta asciutta e soffice e la buccia si toglie con una torsione a fine cottura.
- Tempo totale
- 40 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 25 min
- Riposo
- 5 min
Ingredienti
Procedimento
Con il coltello spelucchino Tupperware incidi la buccia di ogni patata con una linea tutt'intorno. Mettile nello scolapasta schermato dello Smart Multi-Cooker Tupperware, riempi la base d'acqua fino alla linea massima per la cottura a vapore, sovrapponi lo scolapasta e chiudi. Cuoci nel microonde alla massima potenza (1000 W) per 20 minuti.
Lascia intiepidire 5 minuti, poi ruota ogni patata per sfilare la buccia e metti la polpa in una ciotola media.
Schiaccia le patate con la panna e con 5 cucchiai di burro, tenendone da parte 1 cucchiaio.
Scalda il burro tenuto da parte in un pentolino a fuoco medio e fai dorare la cipolla per circa 5 minuti. Aggiungi la salvia e cuoci finché profuma, poi togli dal fuoco.
Versa cipolla e salvia al centro del purè e incorporale. Regola di sale e pepe e servi caldo.
