
Mos af kartofler og søde kartofler
En mos af halvt melede kartofler og halvt søde kartofler med fløde og smør og toppet med løg og salvie brunet i smør. Kartoflerne dampes hele med skræl i Smart Multi-Cooker, så kødet forbliver tørt og luftigt, og skrællen kan drejes af, når de er kogte.
- Samlet tid
- 40 min
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 25 min
- Hviletid
- 5 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rids skrællen hele vejen rundt om hver kartoffel med Tupperware urtekniv. Læg dem i det afskærmede dørslag til Tupperware Smart Multi-Cooker, fyld vand i bunden op til den øverste dampmarkering, sæt dørslaget på bunden, og læg låg på. Kør på højeste effekt (1000 W) i 20 minutter.
Lad dem køle af i 5 minutter, drej derefter hver kartoffel for at trække skrællen af, og kom kødet i en mellemstor skål.
Mos kartoflerne med fløden og 5 spsk af smørret, og gem 1 spsk.
Varm det gemte smør i en lille gryde ved middel varme, og brun løget i ca. 5 minutter. Tilsæt salvien, og steg, til den dufter, og tag gryden af varmen.
Kom løg og salvie midt i mosen, og rør det i. Smag til med salt og peber, og server lun.







