พาสต้าเนยเกรียมมะนาวกับวอลนัท

วิธีทำ

1. ใส่เส้นพาสต้า น้ำ และเกลือลงในฐาน Tupperware Microwave Pasta Maker เข้าไมโครเวฟโดยไม่ปิดฝา กำลังไฟสูง (1000 W) 10 ถึง 12 นาที จนเส้นสุกแบบอัลเดนเต

2. ระหว่างนั้น ขูดผิวและคั้นน้ำมะนาวด้วย Tupperware Zest n Press และสับวอลนัทใน Tupperware SuperSonic Chopper Compact

3. ละลายเนยในกระทะ Tupperware Chef Series 28 cm บนไฟกลางค่อนแรง ปล่อยให้เนยเป็นฟองจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นเฮเซลนัท ประมาณ 2 นาทีหลังละลาย แล้วยกกระทะลงจากเตา

4. ตีผิวและน้ำมะนาวลงในเนยอุ่นให้เข้ากัน

5. สะเด็ดน้ำเส้นพาสต้าแล้วใส่ชามใบใหญ่ คลุกกับเนยเกรียมและวอลนัท ปรับรสแล้วเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยโหระพาฝรั่งและลูกแพร์หากใช้

มังสวิรัติมะนาวพาสต้า