ซอสและน้ำจิ้ม · มังสวิรัติ · วีแกน · ไม่มีกลูเตน · ไม่มีนม

ผงเครื่องเทศบาร์บีคิว

Name: ผงเครื่องเทศบาร์บีคิว
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 50 ที่
Ingredients: กาแฟสำเร็จรูปหรือเอสเปรสโซสำเร็จรูป 240 มล.; น้ำตาลทรายแดง 180 มล.; กระเทียมผง 45 มล.; หอมใหญ่ผง 60 มล.; ปาปริการมควัน 180 มล.; เกลือเม็ดหยาบ 15 มล.

ผงหมักแห้งสำหรับบาร์บีคิว มีกาแฟสำเร็จรูปและปาปริการมควันเป็นหลัก ปรับสมดุลด้วยน้ำตาลทรายแดง กระเทียม หอมใหญ่ และเกลือ กาแฟช่วยให้ผิวเนื้อย่างหรืออบมีสีเข้มขึ้น เขย่าทุกอย่างรวมกันใน Dry Storage Container ที่ใช้เก็บ น้ำตาลจึงแห้งและร่วนอยู่เสมอ

โดยสรุป ผงเครื่องเทศบาร์บีคิว เป็นสูตรซอสและน้ำจิ้มที่เสร็จใน 5 นาที สำหรับ 50 ที่

เวลารวม: 5 นาที
เตรียม: 5 นาที
ปรุง: 0 นาที

ไปที่สูตร ↓

วัตถุดิบ

50ที่

กาแฟสำเร็จรูปหรือเอสเปรสโซสำเร็จรูป 240 มล.
น้ำตาลทรายแดง 180 มล.
กระเทียมผง 45 มล.
หอมใหญ่ผง 60 มล.
ปาปริการมควัน 180 มล.
เกลือเม็ดหยาบ 15 มล.

วิธีทำ

ใส่กาแฟ น้ำตาลทรายแดง กระเทียมผง หอมใหญ่ผง ปาปริกา และเกลือลงใน Tupperware Dry Storage Container ใช้นิ้วบี้ก้อนน้ำตาลให้แตก
ปิดฝาแล้วเขย่าจนส่วนผสมเข้ากันทั่ว
เก็บได้นานถึง 6 เดือน เขย่าก่อนใช้ทุกครั้ง ทาให้ทั่วเนื้อสัตว์ก่อนย่างหรืออบ