Truffes aux biscuits

Préparation

1. Mettez la moitié des biscuits dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware équipé des lames, fermez et tirez sur le cordon jusqu'à obtenir une poudre fine. Versez-la dans un bol Thatsa et broyez le reste des biscuits de la même façon.

2. Ajoutez le fromage frais et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et uniformément sombre.

3. Prélevez la pâte avec la petite cuillère à portions et déposez les boules sur le tapis de cuisson en silicone à rebord, une par repère. Placez 15 min au congélateur pour les raffermir.

4. Faites fondre les pastilles dans le Pichet MicroCook 500 ml à pleine puissance (1000 W), par tranches de 30 s, en remuant entre chaque, jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.

5. Trempez chaque truffe congelée dans le chocolat, laissez égoutter et ajoutez aussitôt le décor. Remettez au congélateur le temps que l'enrobage durcisse, puis gardez au réfrigérateur jusqu'au service.

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