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Keks-Trüffel
Kleine Süßigkeiten ohne Backen aus zerbröselten Schoko-Doppelkeksen, gebunden mit Frischkäse und in geschmolzene Schokolade getaucht. Der SuperSonic Chopper Extra verwandelt die Kekse von Hand in feine Krümel, und der Portionierer sorgt dafür, dass jede Trüffel gleich groß wird.
- Gesamtzeit
- 78 Min.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Garzeit
- 3 Min.
- Ruhezeit
- 45 Min.
+ Tupperware Portionierer, Tupperware Silikon-Backmatte, Tupperware MicroCook-Kanne, Tupperware Rührschüssel
Zutaten
Zubereitung
Die Hälfte der Kekse in den Tupperware SuperSonic Chopper Extra mit Messereinsatz geben, schließen und an der Schnur ziehen, bis feine Krümel entstanden sind. In eine Thatsa Schüssel geben und die restlichen Kekse genauso zerkleinern.
Den Frischkäse zu den Krümeln geben und die Masse durcharbeiten, bis sie glatt und gleichmäßig dunkel ist.
Mit dem kleinen Portionierer Kugeln abstechen und auf die Silikon-Backmatte mit Rand setzen, je eine pro Kreismarkierung. 15 Minuten ins Gefrierfach stellen, bis sie fest sind.
Die Schmelzschokolade in der MicroCook Kanne 500 ml bei voller Leistung (1000 W) in Intervallen von 30 Sekunden schmelzen, dazwischen umrühren, bis sie ganz glatt ist.
Jede gefrorene Trüffel in die Schokolade tauchen, abtropfen lassen und sofort mit einem Topping versehen. Zurück ins Gefrierfach stellen, bis der Überzug fest ist, dann bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
