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烤椰子冷萃咖啡 — 装盘示意图

饮品 · 纯素 · 素食 · 无麸质 · 无乳制品

烤椰子冷萃咖啡

冷萃咖啡加入烤椰子片一起浸泡，不加任何糖浆也带有淡淡的坚果甜香。椰子片在 Stack Cooker 的容器中用微波几分钟就能烤香，再和咖啡一起放进 Cold Brew Carafe 浸泡，金属滤网会装住咖啡粉和椰子片。

简介烤椰子冷萃咖啡是一道用特百惠Cold Brew 冷萃壶制作的饮品食谱。总共需要612分钟，6 人份。

总时间: 612 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 2 分钟
静置: 600 分钟

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所用产品Tupperware Cold Brew 冷萃壶

Tupperware Cold Brew 冷萃壶食谱 (17)

+ Tupperware TupperWave Stack Cooker

食材

6人份

加糖椰子片 80 克
粗研磨咖啡粉 90 克
过滤水，温度在 1 至 25 °C 之间

做法

将椰子片铺在 Tupperware TupperWave Stack Cooker 的 750 毫升盖子中。用高火（1000 瓦）每次微波 30 秒，中间搅拌，直至均匀烤香。
将金属滤网装入 Tupperware Cold Brew Carafe。将咖啡粉与烤椰子片混合，放入滤网中。
慢慢倒入冷的过滤水，每次等水渗下后再继续加，以免咖啡粉溢出。加至水位线，即金属滤网与塑料漏斗的交接处。
冷藏 8 至 12 小时，然后取出滤网，丢弃咖啡渣。
直接饮用或倒在冰块上，按口味加奶油和糖。

为这道食谱评分

素食纯素无麸质

关于这道食谱的常见问题

烤椰子冷萃咖啡需要多长时间？

总共612分钟：准备10分钟，烹饪2分钟。另需600分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Cold Brew 冷萃壶编写。本站共有17道Cold Brew 冷萃壶食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

第一分钟过后，椰子片很快就会从金黄变焦，所以每次加热后都要搅拌，大部分椰子片呈浅棕色时就立即停止。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是纯素 · 素食 · 无麸质 · 无乳制品。

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