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青柠虾阿瓜奇雷 — 装盘示意图

开胃菜 · 无乳制品

青柠虾阿瓜奇雷

阿瓜奇雷是墨西哥版的柠汁腌鱼:生虾并非经过烹煮,而是在清爽辛辣的青柠腌汁中“腌熟”。密封腌渍盒能让虾肉在冷藏一夜的过程中避开冰箱里的其他气味,一旁摆着黄瓜片和红洋葱片。

简介青柠虾阿瓜奇雷是一道490分钟即可完成的开胃菜食谱，4 人份。

总时间: 490 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 0 分钟
静置: 480 分钟

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做法

制作腌汁:将青柠汁、色拉诺辣椒和香菜打成细腻的汁液,加盐和胡椒调味。
将虾仁、黄瓜片和红洋葱片放入Tupperware腌渍盒中,倒入腌汁。
盖紧后冷藏一夜,直到虾肉变得不透明且紧实。
配牛油果和脆玉米片一同上桌。

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关于这道食谱的常见问题

青柠虾阿瓜奇雷需要多长时间？

总共490分钟：准备10分钟，烹饪0分钟。另需480分钟静置。

几人份？

用量为4人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

务必选用非常新鲜的虾,并始终在冰箱中腌制,切勿在室温下腌渍。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无乳制品。

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