甜品 · 素食

榛子桃子酥粒

Name: 榛子桃子酥粒
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 人份
Cuisine: International
Ingredients: 软化黄油 25 克; 红糖或白糖 30 克; 桃子、油桃或杏 1.2 千克; 未打蜡橙子皮碎 1个量（可选）; 酥粒：去壳榛子或杏仁 100 克; 酥粒：普通面粉 100 克; 酥粒：糖 100 克; 酥粒：冷黄油 150 克，切块; 酥粒：盐 1小撮

这款水果酥粒分两步完成：桃子先加少许糖和橙皮碎盖盖烤软，再铺上榛子酥粒开盖烘烤。SuperSonic Chopper Extra在同一个碗里磨碎坚果并拌入黄油，直到最后一步才需要动手。

简介榛子桃子酥粒是一道用特百惠Premiaglass制作的甜品食谱。总共需要55分钟，6 人份。

总时间: 55 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 35 分钟

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所用产品Tupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass食谱 (53)

+ Tupperware SuperSonic Chopper

食材

6人份

软化黄油 25 克
红糖或白糖 30 克
桃子、油桃或杏 1.2 千克
未打蜡橙子皮碎 1个量（可选）
酥粒：去壳榛子或杏仁 100 克
酥粒：普通面粉 100 克
酥粒：糖 100 克
酥粒：冷黄油 150 克，切块
酥粒：盐 1小撮

做法

烤箱预热至200 °C，开热风模式。用硅胶刷在Tupperware Premiaglass焗锅（2.1 升）内刷上软化黄油，撒上红糖。
桃子洗净，可按喜好用二合一削皮刀去皮，切成大块。与橙皮碎一起放入焗锅。
盖上盖子，烤约15分钟。
同时，将面粉、榛子、糖和盐放入Tupperware SuperSonic Chopper Extra，拉动拉绳直到坚果磨碎。加入冷黄油，再拉几下，直到混合物均匀。
取出刀片，用手指把混合物捏成粗粒。
将酥粒撒在水果上，开盖烤约20分钟，直到表面呈深金黄色。