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鲷鱼配双味夏季蔬菜 — 装盘示意图

主菜 · 无麸质 · 无乳制品

鲷鱼配双味夏季蔬菜

整条鲷鱼铺在番茄片上烘烤，配以两种做法的地中海蔬菜：一半围在鱼旁一起烤，保持爽脆；一半在平底锅里炒软。Super Dicer把所有蔬菜切成同样大小的块，Premiaglass烤盘出炉后直接上桌。

简介鲷鱼配双味夏季蔬菜是一道用特百惠Premiaglass制作的主菜食谱。总共需要45分钟，2 人份。

总时间: 45 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 30 分钟

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Tupperware Premiaglass

所用产品Tupperware Premiaglass

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+ Tupperware Super Dicer

食材

2人份

鲷鱼 1条，约350 克，去鳞去内脏
橄榄油 25 毫升
大番茄 1个
杂锦蔬菜（茄子、甜椒、西葫芦）约700 克
盐和胡椒
柠檬，上桌时用

做法

烤箱预热至210 °C。
平底锅中倒入橄榄油，将鲷鱼两面煎上色。等鱼自然离锅后再翻面，鱼皮才能保持完整。
番茄切片，铺在Tupperware Premiaglass方形烤盘（1.9 升）底部。
其他蔬菜洗净，需要的去籽，用Tupperware Super Dicer切成大块。
把鱼放在番茄片上，四周铺上一半蔬菜，根据鱼的厚度烤约15分钟。
同时，将剩余蔬菜放入平底锅炒软，用盐和胡椒调味。
将鱼与两种蔬菜一起上桌，配上柠檬角。

为这道食谱评分

无麸质番茄鱼柠檬西葫芦

关于这道食谱的常见问题

鲷鱼配双味夏季蔬菜需要多长时间？

总共45分钟：准备15分钟，烹饪30分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Premiaglass编写。本站共有44道Premiaglass食谱。

几人份？

用量为2人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

鱼脊骨旁的鱼肉变得不透明、用刀尖轻轻一拨就能分离时，鱼就熟了；较厚的鲷鱼可能需要多烤5分钟。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无麸质 · 无乳制品。

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