Bagværk · Vegetarisk

Æbletærte-cookies

Name: Æbletærte-cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 57 min
Yield: 16 stk.
Ingredients: Fyld: 125 g æble i tern, Granny Smith eller Gala; Fyld: 1/2 spsk sukker; Fyld: 1/2 spsk farin; Fyld: 1/2 tsk citronsaft; Fyld: 1/4 tsk æbletærtekrydderi (kanel, muskat og allehånde); Fyld: 1/2 spsk usaltet smør; Dej: 115 g usaltet smør, blødt; Dej: 50 g sukker; Dej: 100 g farin; Dej: 1 stort æg; Dej: 1/2 tsk vaniljeekstrakt; Dej: 1/4 tsk salt; Dej: 1/2 tsk natron; Dej: 1/2 tsk æbletærtekrydderi; Dej: 1 tsk majsstivelse; Dej: 190 g hvedemel

Bløde, krydrede småkager med en fordybning i midten, der fyldes, mens de stadig er varme, med en lille skefuld smørrig æblekompot. Fyldet koger i Micro Pitcher på 90 sekunder, så der er ingen gryde at vaske op.

Kort fortalt Æbletærte-cookies er en bagværk-opskrift, der laves i Tupperware MicroCook-kande. Den tager 57 minutter i alt, til 16 stk..

Samlet tid: 57 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 22 min
Hviletid: 15 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware MicroCook-kande

Tupperware MicroCook-kande opskrifter (152)Se produktet ↗

+ Tupperware Røreskål

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienser til fyldet i Tupperware Micro Pitcher 500 ml, rør rundt, og kog i mikroovnen i 90 sekunder på fuld effekt (maks. 1000 W). Rør igen, og lad fyldet køle af.
Pisk smør med begge slags sukker cremet i Tupperware Thatsa Bowl, og rør æg og vanilje i. Tilsæt salt, natron, majsstivelse, æbletærtekrydderi og mel, og rør kun, til der ikke er mere tørt mel tilbage.
Forvarm ovnen til 180 °C, og stil dejen i køleskabet, mens ovnen varmer op.
Form dejen til kugler, fordel dem med god afstand på en bageplade med bagepapir, og bag dem i 10 minutter.
Så snart småkagerne kommer ud af ovnen, trykkes en lille fordybning i hver, som fyldes med 1/2 spsk æbleblanding. Bag resten af dejen på samme måde, og server med det samme.