Sort skov-kage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Smør tre runde kageforme på 15 cm, og drys bund og sider med kakaopulver.

2. Bræk den halvmørke chokolade i Tupperware Micro Pitcher (stor), og smelt den ved 600 W i intervaller på 20 til 30 sekunder, mens du rører imellem, til den er glat.

3. Pisk smør og sukker cremet i Tupperware Thatsa Jumbo Bowl. Pisk æggene i ét ad gangen, derefter vanilje, smeltet chokolade og pulverkaffe.

4. Sigt kakao, bagepulver, natron, salt og mel med Tupperware Sift N Store, og tilsæt det i skålen i tre omgange skiftevis med kærnemælken, mens du pisker, til dejen er glat hver gang.

5. Fordel dejen jævnt mellem formene med den store Tupperware portionsske. Bag bundene i 15 til 18 minutter, til en tandstik stukket i midten kommer ren ud, og lad dem køle helt af i formene, før de vendes ud.

6. Læg én bund på et kagefad, pensl den med kirsebærsaft, sprøjt et jævnt lag flødeskum ovenpå, og drys halvdelen af kirsebærrene over. Gentag med anden bund, tryk den tredje bund ovenpå, pensl med saft, og sæt kagen i fryseren i 10 minutter.

7. Dæk kagen med resten af flødeskummet, tilføj lidt flere kirsebær, og høvl chokoladekrøller over toppen med en skrælle. Server med det samme.

i ovnvegetariskechokoladeæg