Bakst · Vegetar

Eplepaikjeks

Name: Eplepaikjeks
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 57 min
Yield: 16 stk.
Ingredients: Fyll: 125 g eple i terninger, Granny Smith eller Gala; Fyll: 1/2 ss sukker; Fyll: 1/2 ss brunt sukker; Fyll: 1/2 ts sitronsaft; Fyll: 1/4 ts eplepaikrydder (kanel, muskat og allehånde); Fyll: 1/2 ss usaltet smør; Deig: 115 g usaltet smør, mykt; Deig: 50 g sukker; Deig: 100 g brunt sukker; Deig: 1 stort egg; Deig: 1/2 ts vaniljeekstrakt; Deig: 1/4 ts salt; Deig: 1/2 ts natron; Deig: 1/2 ts eplepaikrydder; Deig: 1 ts maisstivelse; Deig: 190 g hvetemel

Myke, krydrede kjeks med en fordypning i midten, fylt mens de er varme med en liten skje smørrik eplekompott. Fyllet kokes i Micro Pitcher på 90 sekunder, så det er ingen kjele å vaske.

Kort fortalt Eplepaikjeks er en bakst-oppskrift som lages i Tupperware MicroCook-mugge. Den tar 57 minutter totalt, til 16 stk..

Total tid: 57 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 22 min
Hviletid: 15 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware MicroCook-mugge

Tupperware MicroCook-mugge oppskrifter (152)Se produktet ↗

+ Tupperware Bakebolle

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene til fyllet i Tupperware Micro Pitcher 500 ml, rør om og kjør i mikrobølgeovnen i 90 sekunder på full effekt (maks. 1000 W). Rør om igjen og la avkjøles.
Rør smør og begge sukkertypene kremete i Tupperware Thatsa-bollen, og bland inn egg og vanilje. Tilsett salt, natron, maisstivelse, eplepaikrydder og mel, og rør bare til det ikke er noe tørt mel igjen.
Forvarm ovnen til 180 °C og sett deigen i kjøleskapet mens ovnen blir varm.
Form deigen til kuler, legg dem med god avstand på et stekebrett med bakepapir og stek i 10 minutter.
Så snart kjeksene kommer ut av ovnen, trykker du en liten fordypning i hver og fyller den med 1/2 ss eplefyll. Stek resten av deigen på samme måte og server med en gang.