Desserter · Vegetarisk

Clafoutis med ferskner

Name: Clafoutis med ferskner
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 180 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 700 g ferskner (ca. 5 store); Dej: 40 g hvedemel; Dej: 50 g mandelmel; Dej: 100 g sukker; Dej: 100 ml piskefløde; Dej: 3 æg; Dej: 200 ml mælk; Dej: 5 ml mørk rom; Til formen: 10 g smeltet smør; Til formen: 10 ml mel; 20 g mandelflager; 15 ml vaniljesukker

En sommerlig clafoutis med fersknebåde i en dej beriget med mandelmel, fløde og en smule rom. Dejen røres på få sekunder i Speedy Chef, og den runde Ultra Pro 1,5 l bager den med låg, så den stivner jævnt, før låget tages af, og mandeltoppen får farve.

Kort fortalt Clafoutis med ferskner er en desserter-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 180 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 180 min
Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 50 min
Hviletid: 120 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro opskrifter (121)Se produktet ↗

+ Tupperware Speedy Chef

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 200 °C.
Kom alle ingredienser til dejen i Tupperware Speedy Chef, og bland i ca. 10 sekunder. Lad dejen hvile, mens du forbereder frugten.
Skræl fersknerne med Tupperware 2-in-1 Peeler, og skær dem i lige store både.
Pensl den runde Tupperware Ultra Pro 1,5 l med det smeltede smør, og drys med mel.
Fordel fersknebådene i fadet, hæld dejen over, og drys mandelflagerne på.
Bag med låg i 30 minutter. Drys med vaniljesukker, og bag uden låg i yderligere 20 minutter.
Lad clafoutien køle af, stil den på køl, og server den kold.