Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Hurtig poussin med bagte hvidløg

Name: Hurtig poussin med bagte hvidløg
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 poussin (ca. 650 til 700 g); 4 fed hvidløg; 10 ml olie; 5 ml provencalske krydderurter; Flagesalt; Friskkværnet sort peber

En hel poussin med provencalske krydderurter og hvidløgsfed bagt i skindet, klar efter ca. 20 minutters tilberedning. Den runde Ultra Pro 1,5 l gennemsteger fuglen i mikroovnen og kommer derefter direkte i en meget varm ovn uden låg, så skindet bliver sprødt.

Kort fortalt Hurtig poussin med bagte hvidløg er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 40 minutter i alt, til 2 portioner.

Samlet tid: 40 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 20 min
Hviletid: 5 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro opskrifter (121)Se produktet ↗

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 250 °C.
Pensl poussinen med olie med en Tupperware silikonepensel, drys med de provencalske krydderurter, og læg den i bunden af den runde Tupperware Ultra Pro 1,5 l.
Vask og tør hvidløgsfeddene uden at skrælle dem, pensl dem med olie, og fordel dem rundt om fuglen. Læg låget på, og giv den 10 minutter i mikroovnen ved 750 W.
Tag låget af, krydr poussinen med flagesalt og peber, og steg den uden låg i 10 minutter.
Læg låget på Ultra Pro, og lad poussinen hvile i 5 minutter. Server med hjemmelavet kartoffelmos, og pres de bløde hvidløg ud af skindet.