Vaniljesoufflé med karamelsauce

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 °C.

2. Pisk mel og olie sammen i den runde Tupperware Ultra Pro 2,5 l med Tupperware Flexible Whisk. Bliv ved med at piske, mens du tilsætter mælken, saltet og kornene skrabet ud af den flækkede vaniljestang.

3. Læg låget på, og giv det 1 minut i mikroovnen ved 600 W. Lad det hvile i 30 sekunder, pisk, og giv det yderligere 1 minut ved 600 W. Lad det hvile i 30 sekunder, og pisk æggeblommerne i.

4. Kom blandingen over i Tupperware røreskål 3 l, og lad den køle af i 20 minutter under omrøring en gang imellem, så der ikke dannes skind.

5. Lav imens saucen: kom karameller og fløde i Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l, og giv dem 1 minut og 45 sekunder i mikroovnen ved 600 W. Lad saucen hvile i 1 minut, og pisk. Er karamellerne ikke helt smeltet, så giv den 30 sekunder mere ved 600 W, og pisk igen. Lad den køle af.

6. Vask og tør Ultra Pro, smør den, og drys indersiden med sukkeret.

7. Pisk æggehviderne stive i Tupperware Speedy Chef, tilsæt sukkeret, og pisk kort igen. Vend dem forsigtigt i vaniljebunden i to omgange med en Tupperware silikonespatel.

8. Hæld massen i Ultra Pro, og bag uden låg nederst i ovnen i 35 til 40 minutter. Server straks med karamelsaucen.

vegetariskeæg